Kementerian Pertanian (Kementan) bersama petani champion memastikan pasokan cabai aman menjelang Ramadan.Kementan melalui Direktorat Jenderal Hortikultura menyampaikan optimisme jika pasokan cabai untuk tahun 2024 bakal tercukupi dan aman menjelang Hari Besar Keagamaan Negara (HKBN).
Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Andi Muhammad Idil Fitri menyebutkan, berdasarkan data Early Warning System (EWS) yang dikelola Direktorat Jenderal Hortikultura, ketersediaan aneka cabai di bulan Februari diperkirakan aman.
Produksi cabai rawit utamanya berasal dari Kabupaten Malang sebanyak 15.233 ton, di Temanggung sebanyak 7.200 ton, dan di Garut sebanyak 6.950 ton.
Untuk komoditas cabai besar, produksi utamanya berasal dari Kabupaten Sleman sebanyak 17.028 ton, Garut sebanyak 9.466 ton, dan Bandung sebanyak 3.795 ton.
Dengan kondisi pertanaman cabai mulai banyak di wilayah sentra, Andi Idil menyampaikan bahwa masyarakat tidak perlu khawatir tentang ketersediaan cabai.
“Karena banyak petani yang sudah mulai menanam cabai, tentunya kebutuhan cabai di masa Ramadhan dan Idul Fitri kita prediksikan aman. Kami juga memiliki champion cabai yang selalu siap siaga dengan stok di lapangan dan tentunya siap terlibat aktif untuk penanganan stok cabai,” tutur Idil melalui rilis tertulisnya, Selasa (27/2/2024).
Sebagai langkah antisipasi meningkatnya harga yang biasa terjadi Ramadan dan Idul Fitri, Kementan menyiapkan sejumlah langkah.
Termasuk melalui kebijakan pengamanan buffer stok atau penggunaan skema dengan tujuan untuk menstabilkan harga di pasar yang fluktuatif.”Pengamanan buffer stock dilakukan melalui pengamanan panen di sentra produksi melalui skema kemitraan dengan petani champion, ” ujar Idil.Ketua Champion Cabai Indonesia Tunov Mondro Atmojo menyampaikan strategi pemerintah dalam menggerakkan para champion dalam menjaga pasokan cabai sangat efektif.“Dengan koordinasi yang kuat dan kerja sama antara pemerintah dan mitra binaan, semua bisa dikelola dan dirancang dengan baik utamanya dalam pengamanan pasokan jelang HBKN. Jelang Ramadan kali ini pun kami siap terlibat aktif dalam penyediaan produk cabai untuk masyarakat,” ucap Tunov.
